介绍下我觉得最好吃的牛肉火锅啦，这几间我全部吃过。

（1）汕头八合里海记牛肉,有很多间分店，介绍下其中一间啦，文华里店

(资料图片)

门口一排师傅整材料切肉。店铺装修很简单普通，座位是用铁丝隔开卡座。

[茶树菇牛排骨]茶树菇份量几多，牛排骨是半肥（其实应该是筋的部位）份量几多，价格30元

[五花趾]部位听说在脚趾，口感不错

[牛筋丸]十分弹牙，多汁

[嫩牛肉]只需浸十五秒左右就得

要细火浸牛肉，肉质才好吃。

所有食材十分新鲜，难怪不到六点就排满人叫号。

（2）牛番天汕头牛肉火锅(壹品广场店)

店铺在桂城一品广场，可以坐公交车到怡海公园东站下车。这间店铺门口几有特别，有只牛牛在围栏里，突出店铺的招牌。

秘制牛腩锅底 ，味道浓，我喜欢饮那个汤，而且又多佐份 牛腩吃。手锥牛肉丸，好弹牙，虽然只有八粒，但超饱肚。 嫩肉，这个是我的必点，至爱。 牛筋 ，建议一开始打火锅时放，这样吃到最后时，已煲软，味道好正。干炒牛肉粿条 ，我自己喜欢吃粉，面类食物，所以很爱吃。

（3）UPPER粥工场(万科店)

店铺位于 桂澜路万科广场一楼南门侧(假日广场对面)。店铺面积好大，分两层，座位坐得比较舒适！店铺有两款套餐是专吃牛，158元牛气哄哄套歺，有嫩牛肉，牛肋条，牛肉丸，猪肉丸等。用瑶柱山泉水粥底做锅底，粥水煮得绵稠，好多瑶柱，真材实料。用粥水去浸牛肉又嫩又滑，超赞。

（4）)满记潮牛(佛山岭南天地店)

店铺位于岭南天地，潮汕牛肉火锅店铺。我最欣赏的是这里牛肉都会标注涮的时间，这样不会过头。我的推荐:牛肉丸，吊龙伴，五花趾，胸口油等。味道很有牛肉味，份量适合。